今日不同往日許多人還在為生計發愁，人們的關注轉移向生活質量和自身健康。這兩大方面都和飲食、醫藥關系緊密，也是近年來食品醫療產品生產和設備供應行業火熱的原因。北京舜甫就是專注于食品飲料醫藥等精細化工行業設備供應與解決方案，本次探討的產品是不銹鋼發酵罐的控制模塊說明

  發酵罐設備:

真彩色觸摸屏為現場人機操作界面。整個控制系統性能先進穩定,模塊化設計,維護簡易方便,自由組合的硬件,按需設計的軟件系統,全方面滿足客戶的需要。軟件系統默認采集和控制的參數包括:溫度、pH、DO、攪拌;攪拌采用變頻器控制電機,或直流調速板控制直流電機,根據客戶要求提供高精度轉速控制;消泡及補料控制,消泡泵除了可以用來補加消泡劑,還可以當做補料泵補料;同時,這兩個泵也可以按照特定要求補加特定物質,譬如根據 pH和或DO的變化,補加一定的物質;滅菌:分為自動和手動方式,當啟動滅菌后,程序將能自動記錄滅菌時間,并在滅菌結束后提醒滅菌結束;當處于自動滅菌狀態時,需要該設備已經配備相應的配件（包括各種閥門和加熱器和傳感器),此時只要設定好相應的參數,即可達到全自動滅菌的要求,在滅菌后自動降溫并進入待發酵狀態。參數校正:所有參數都可以采用兩點校正法進行校正;

|數據記錄:可以設定記錄間隔,譬如60s 或180s;可以按照批號查詢數據、按照時間范圍查詢數據、將特定批號的數據保存到U盤、將所有數據都導出到U盤;所保存的數據格式是csv 格式,方便用EXCEL或其他軟件打開進行分析。曲線:歷史曲線和實時曲線,每個參數都有自己的實時曲線,在實時曲線中,可以設定曲線的上下限;在歷史曲線中,能看到所有參數、所有時間內的數據。但不能調節歷史曲線中每條曲線的范圍。控制方式:攪拌和空氣流量的控制用 PID控制,而采用非對稱比例控制

最長加熱時間、最短加熱時間、最長冷卻時間、最短冷卻時間、控制死區。參數設定要求,以溫度為例,在一控制周期CP內,一直加熱或冷卻時,使得溫度變化絕對值deltTemp 是控制比例P的二倍左右即可,譬如CP為30s 時,一直加熱能使得溫度上升 0.4,則P應該設定為02比較合適;最短加熱或冷卻時間,一般設定在1-2s左右,以保證加熱閥或冷卻閥不會頻繁短時間內的啟動和關閉;最長加熱或冷卻時間,需要根據加熱功率或冷卻水與罐溫設定值之間的差異來調整,譬如冬天最長冷卻時間就應該不超過 CP的50%,夏天最長加熱時間也要控制在 CP的60%以內。當溫度設定值 SV和溫度當前值PV 差值的絕對值小于控制死區時,加熱和冷卻閥門都不動作,以減少閥門動作。

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